Le prépresse de type PRP-AP est équipé d'un couteau de coupe et d'une plaque de pressage segmentée sur un pont mobile, qui se déplace le long du prépresse.
Matériau : Les pièces en contact avec le produit sont en acier inoxydable AISI 304.
Composition :
-Table à fromage creusée pour recevoir la masse de fromage avec le lactosérum.
-Porte avant utilisée comme surface de travail
-Support stable
-Récipient de collecte du lactosérum
-Vanne de sortie du lactosérum
-Grille d'égouttage fixe à l'avant et grille d'égouttage mobile à l'arrière
-Pont mobile avec entraînement pneumatique, couteaux et plaque de pressage
-Panneau de commande
Panneau de commande -Régulation simple de la pression pour le pressage
Avantages :
-Exécution automatisée
-La grille d'égouttage amovible permet de traiter différentes quantités de lait.
-Convient pour des quantités moyennes de lait (1.000-4.000 I)
-Entretien simple