Cuve à fromage en inox SKH/SCH 2O

Les cuves à fromage SKH et les citernes SCH 2O sont utilisées pour le traitement thermique de grandes quantités de lait (1.000–5.000 litres) en divers produits laitiers, tels que : fromage, caillé, ricotta, yaourt, lait pasteurisé, … Elles permettent le traitement thermique du lait dans une plage de températures allant de 4 °C à 100 °C. Les cuves à fromage et citernes Plevnik sont fabriquées conformément aux normes internationales, aux directives CE et aux dernières découvertes dans l’industrie laitière. Elles sont conçues pour la fabrication de produits laitiers extraordinaires et pour des histoires de fabrication de fromage modernes et réussies. • 2-4 % de masse de fromage en plus. Les tranche-caillé aux lames affûtées sont prêts pour une coupe de qualité qui améliore la qualité du produit final (moins de poussière de fromage et plus de fromage). • Économisez jusqu'à 10 % d'énergie grâce à des conteneurs bien isolés et à un revêtement soudé au laser qui permet un échange d'énergie efficace. • Réduction des coûts de main-d'œuvre, Aucun entraînement planétaire, Coûts d'équipement inférieurs, Réduit le coût des actifs en activité. • Décharge plus rapide de la cuve. La version à fond conique comporte deux drains (volumes de 3000, 4000 et 5000 l). • Contrôle avancé des processus thermiques avec le contrôleur à écran tactile couleur MC convivial sur lequel il est possible de définir, de modifier et de sauvegarder tous les paramètres du processus de chauffage et de refroidissement