Le Pasteurisateurs avec unité de refroidissement/chauffage est un appareil universel, flexible, mobile et compact. Il peut être utilisé comme : pasteurisateur, cuve de fabrication de fromage, cuve de refroidissement du lait et fermenteur, le tout dans un mètre carré. Il permet le traitement thermique du lait dans une plage de température de 4 °C à 100 °C. Il peut être utilisé pour la pasteurisation du lait et pour la production de divers produits laitiers finis, tels que le yaourt, le lait pasteurisé, le fromage, le caillé, la crème, la mozzarella, etc.
Achetez une seule machine pour fabriquer tous vos produits laitiers – et elle peut également être utilisée comme cuve de refroidissement du lait !
The PH100 Monoblock pasteurizer is a compact
professional solution for processing smaller quantities of
milk (100 l) into various dairy products. The PH offers a wide
array of different stirrers. With its surface area under 1 m2
, the device is particularly suitable where space is limited.