Le dispositif de coupe du fromage permet de couper rapidement et avec précision des fromages de tailles, de formes et de duretés différentes.
Le jeu de coupe est facile à changer. Le coupe-fromage Plevnik permet de couper le fromage en 2 à 24 morceaux. Les morceaux coupés ont la même forme et le même poids. Les commandes de l'appareil sont simples et sans effort, tandis que l'entretien et le nettoyage ne sont pas difficiles.