Pasteurisateur pour produits laitiers P series
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Pasteurisateur pour produits laitiers - P series - Plevnik D.O.O. Engineering and production - manuel / semi-automatique / automatique
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Caractéristiques

Applications
pour produits laitiers
Mode de fonctionnement
automatique, manuel, semi-automatique, pour traitement thermique, numérique
Capacité par batch

1 250 l
(330,22 gal)

Description

Les pasteurisateurs sont utilisés pour le traitement thermique du lait en produits laitiers, tels que : lait pasteurisé, yaourt, fromage, ricotta, caillé, etc. Ils permettent le traitement thermique du lait dans une plage de températures allant de 4 °C à 100 °C. Les cuves de fabrication de fromage Plevnik sont fabriquées conformément aux normes internationales, aux directives CE et aux dernières découvertes dans l’industrie laitière. Elles sont conçues pour la fabrication de produits laitiers extraordinaires – pour des histoires d’affaires modernes et réussies dans le traitement du lait. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE Consommation d’énergie réduite de 10 à 30 % grâce à un échange d’énergie efficace rendu possible I par une cuve bien isolée (avec trois chemises) II III des surfaces d’échange soudées au laser et des matériaux soigneusement sélectionnés. P La pompe à eau facilite un meilleur échange thermique, ce qui accélère les processus de chauffage et de refroidissement et permet ainsi d’économiser de l’énergie et de l’argent. AGITATION DIVERSIFIÉE ET EFFICACE Les pasteurisateurs peuvent être équipés de différents agitateurs, avec lesquels vous pouvez fabriquer différents produits. A L'agitation la plus simple peut être effectuée avec l’ agitateur à hélice de base. B Le grand agitateur à hélice de 75 % (75 % du diamètre de la cuve) est plus efficace. C La forme du nouvel agitateur professionnel pour yaourt, fromage et lait permet une agitation efficace, mais douce pour un produit homogène.

VIDÉO

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Matériel de fromagerie et de laiterie

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.