Ligne de production de pains automatique M110-2

à 2 voies

Installation automatique pour la production de pain étampé, de pain rond et de petits pains Rouleuse diviseuse MAYA La diviseuse bouleuse MAYA à deux rangées est montée sur un axe rotatif qui permet de décharger la pâte en sortant de l'étuve intermédiaire. La diviseuse est dotée d'un système modulaire de changement de chambre qui permet de travailler avec deux rangées et un poids allant de 20 à 250 grammes ou une rangée avec une production allant de 250 à 500 grammes. Selon le nombre de rangées et le poids en grammes, la production varie de 1000 à 4000 pièces par heure. Sur demande, un saupoudreur de farine peut être installé sur le tapis d'arrondissage et/ou un cylindre de pressage peut également être installé après l'opération d'arrondissage. Il existe deux versions : - une machine a l'autre machine est équipée d'un panneau de commande à écran tactile et d'un réglage électronique de la plage de poids. Ligne compacte M110-2 La ligne compacte M110-2 se compose d'une étuve intermédiaire à deux rangs avec une unité interne pour les opérations d'emboutissage, de laminage et de laminage. Les cadres des poches sont solides et entièrement en acier inoxydable avec deux poches en plastique anti-adhérent, aptes au contact alimentaire. Deux saupoudreurs de farine permettent d'étaler une couche de farine régulière sur la poche vide et la pâte avant l'opération d'estampage, afin d'assurer une séparation précise de la pâte, sans débris. Les moules d'estampage sont facilement interchangeables, le réglage du cylindre de laminage et de la plaque de moulage est rapide et précis. La capacité maximale de la poche est de 75 grammes. La production maximale d'estampage est de 2040 pièces par heure avec un temps de repos de 6 minutes, ce qui correspond à 17 coups par minute.