Pétrin à spirale FAST A
avec fouetà bol amovibleavec grille de protection métallique

Pétrin à spirale - FAST A - Pietroberto - avec fouet / à bol amovible / avec grille de protection métallique
Pétrin à spirale - FAST A - Pietroberto - avec fouet / à bol amovible / avec grille de protection métallique
Pétrin à spirale - FAST A - Pietroberto - avec fouet / à bol amovible / avec grille de protection métallique - image - 2
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Caractéristiques

Type
à spirale
Outils fournis
avec fouet
Caractéristique de la cuve
à bol amovible
Protection
avec grille de protection métallique
Indice de protection
IP44, IP55
Caractéristiques de la tête
à tête relevable
Pose
au sol
Capacité de farine

120 kg, 160 kg, 200 kg, 300 kg
(265 lb, 353 lb, 441 lb, 661 lb)

Puissance

8 kW, 9 kW, 12 kW
(10,88 hp, 12,24 hp, 16,32 hp)

Largeur de la machine

960 mm, 990 mm, 1 065 mm, 1 260 mm
(38 in, 39 in, 42 in, 50 in)

Profondeur de la machine

1 580 mm, 1 650 mm, 1 775 mm, 2 020 mm
(62 in, 65 in, 70 in, 80 in)

Hauteur de la machine

1 360 mm, 1 500 mm, 1 650 mm
(54 in, 59 in, 65 in)

Poids de la machine

1 130 kg, 1 140 kg, 1 240 kg, 2 215 kg
(2 491 lb, 2 513 lb, 2 734 lb, 4 883 lb)

Description

Cette machine regroupe et renouvelle les solutions techniques appliquées aux pétrins à spirale traditionnels. Elle effectue aussi bien des pétrissées, même avec un taux d’hydratation élevé, que des pâtes fermes, s’adaptant ainsi aux exigences traditionnelles et modernes en matière de pétrissage. Spirale de pétrissage en acier inox moulé, avec forme enveloppante qui assure également la bonne réussite de petits mélanges dans de grandes cuves. Le socle en fonte confère une extrême solidité à la machine. Mécanique précise avec engrenages hélicoïdaux rectifiés, à bain d’huile ou de graisse, pour assurer silence et fiabilité. Moteurs indépendants avec indice de protection IP 44 pour transmettre les mouvements principaux par des courroies pour la rotation de la spirale, de la cuve et du système de levage de la tête. Chariot support de cuve facilement interchangeable avec verrouillage automatique; peut être agencé pour le levage - basculement. Protection de sécurité et cuve en acier inox. Panneau de commande centralisé facile à lire pour effectuer le cycle de travail en mode automatique à deux vitesses avec inversion du sens de rotation de la cuve avec indice de protection IP 55. Composants électriques placés dans un boîtier mobile unique situé à l’arrière du pétrin, avec indice de protection IP 55. Une version avec programmateur à 100 programmes est également disponible.

VIDÉO

Catalogues

FAST 50
FAST 50
2 Pages
IBT 160
IBT 160
3 Pages

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MACHINES

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.