Pétrin à spirale EASY R
pour la boulangerieavec crochet spiraleà cuve fixe

Pétrin à spirale - EASY R - Pietroberto - pour la boulangerie / avec crochet spirale / à cuve fixe
Pétrin à spirale - EASY R - Pietroberto - pour la boulangerie / avec crochet spirale / à cuve fixe
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Caractéristiques

Type
à spirale
Applications
pour la boulangerie
Outils fournis
avec crochet spirale
Caractéristique de la cuve
à cuve fixe
Protection
avec grille de protection métallique
Indice de protection
IP55
Caractéristiques de la tête
à tête fixe
Autres caractéristiques
basculant
Alimentation électrique
230V monophasé
Pose
au sol
Capacité

Max: 393 l
(104 gal)

Min: 203 l
(54 gal)

Puissance

7 kW, 8 kW, 9 kW
(9,52 hp, 10,88 hp, 12,24 hp)

Largeur de la machine

Max: 1 820 mm
(72 in)

Min: 1 325 mm
(52 in)

Poids de la machine

Max: 1 680 kg
(3 704 lb)

Min: 1 025 kg
(2 260 lb)

Description

La nouvelle série de pétrins EASY et EASY E a été complétée par le modèle basculant EASY R, composé d’un pétrin à spirale EASY et d’un élévateur basculeur hydraulique (EASY RL-RH). Sa taille compacte, valable pour toutes les capacités pour lesquelles la machine est fabriquée, permet de l’installer même dans de petits laboratoires difficiles d’accès. Facilité d’utilisation, ergonomie et design sont les principales caractéristiques de la nouvelle gamme de pétrins. En fonction du modèle choisi, la pâte peut être déversée sur une table de travail (version RL) ou sur une trémie (version RH), sur la gauche ou sur la droite. La version RH permet non seulement de régler la hauteur de déversement de la pâte, pour se rapprocher le plus possible de la trémie de la diviseuse volumétrique utilisée, mais également de déverser la pâte sur une table de travail à l’aide d’un sélecteur à clé. Le nouveau système de contrôle multifonctions, de série, permet d’utiliser la machine aussi bien en mode manuel traditionnel qu’en mode automatique programmable, en éliminant toutes les opérations répétitives (phase de pétrissage). L’expérience plus que centenaire de Pietroberto dans la technologie du pétrissage des pâtes assure des performances de haut niveau en termes de fonctionnalité, de fiabilité et de sécurité.

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.