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Baratte à beurre automatique horizontale
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Caractéristiques
- Mode de fonctionnement
- automatique
- Configuration
- horizontale
Description
Ces machines, autrefois actionnées à la main, sont utilisées pour le processus de barattage.
La baratte est construite dans un fût en acier inoxydable, où la crème à traiter est insérée, avec des dispositifs permettant le battage à la bonne température et acidité. Divers modèles sont disponibles en fonction de la quantité de crème à traiter, avec transmission mécanique ou électronique.
Catalogues
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