Unité de stérilisation pour l'industrie agroalimentaire

UHT

Le système de stérilisation et de traitement UHT (Ultra Haute Température) a été conçu pour le lait devant être conservé en dehors de la chaîne du froid avec longues durées d'expiration. Le traitement UHT consiste à traiter le lait à haute température afin de neutraliser les bactéries. Pietribiasi Michelangelo S.r.l. propose également des réservoirs aseptiques également avec circuit de refroidissement pour le stockage du lait à peine traité. Tout comme le pasteurisateur, ce système peut également être associé à un séparateur,un dégazeur et un homogénéisateur. Les pasteurisateurs et les systèmes UHT peuvent être réalisés avec échangeur de chaleur à plaques ou tubulaire, en fonction des caractéristiques du produit et des besoins des clients. Aussi pour crème glacée.