Pasteurisateur pour lait

pour traitement thermiquemodulairesur mesure

Cœur de métier de l'entreprise, le traitement thermique du lait est réalisé au sein de systèmes de pasteurisation (pasteurisateurs) réalisés sur mesure, sachant que cette opération varie en fonction de la capacité (litres par heure, l/h) et de l'utilisation finale du produit (lait frais HTST, lait ultra-pasteurisé ESL, lait pour fromage et lait pour yaourt). En fonction des besoins du client, il est possible de raccorder, en ligne, le séparateur centrifuge (ou écrémeuse) pour le titrage du lait, l'homogénéisateur et le système de dégazage et de désodorisation, utile pour éliminer l'air et les mauvaises odeurs éventuellement présents dans le lait. L'homogénéisation réduit et uniformise les particules de liquide, de manière à les rendre stables et à obtenir le goût et la consistance conformes aux critères du marché.