Malaxeur de pâte d'olive Protoreattore®

La nouvelle ère du malaxage est le Protoreattore® Pieralisi Avec le Protoreattore® Pieralisi apporte une nouvelle innovation dans le domaine des machines pour l’extraction de l’huile d’olive. Un système unique dans le marché oléicole mondial qui révolutionne le processus traditionnel du malaxage en garantissant des avantages importants soit dans le travail par lot, soit dans le travail continu et industriel. La plus haute qualité du produit traité également en termes de caractéristiques nutritionnelles et sensorielles, sont en effet dues à la diminution drastique du temps de malaxage et à la gestion automatique des paramètres de malaxage. Diminution des couts d’investissement avec une capacité de production égale, grâce à l’ élimination du nombre des cuves de malaxage. Réduction des couts d’investissement avec la même capacité de traitement grâce à l’ élimination significative des cuves de malaxage. Le résultat qualitatif de l’huile obtenu : considérable augmentation de la présence de plyphenols et des meilleures qualités organoleptiques.