Machine à détartrer le poisson
Machine à détartrer à haut rendement. Le détartreur PERUZA est conçu pour le détartrage de poissons à haute capacité, jusqu'à 2,5 MT par heure.
La machine à détartrer automatique est conçue pour écailler le poisson. Elle est composée d'un châssis métallique et d'un tambour en acier inoxydable avec des lames interchangeables. Elle comprend une rampe d'entrée et une rampe de sortie. La vitesse et l'angle du tambour peuvent être ajustés en fonction de la qualité du poisson.
Le poisson est rempli dans le plateau de réception et est envoyé dans le tambour de détartrage. Le tambour de détartrage tourne et racle les écailles du poisson, puis les achemine vers le plateau de sortie. Des douches à eau pulvérisent de l'eau sur le tambour de détartrage pour enlever les écailles. Les écailles enlevées et les eaux usées vont dans un bain collecteur avec un tuyau de drainage à l'extrémité.
Principaux avantages :
Taux de production élevé
Un seul opérateur par machine
Conception facilement lavable
Matériaux conformes au contact alimentaire
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