Réservoirs d'accumulation
Les réservoirs d'accumulation sont conçus pour améliorer le processus de manipulation du poisson lorsqu'il est reçu des navires.
L'objectif principal des réservoirs d'accumulation est de stocker le poisson en douceur et efficacement avant l'étape suivante de traitement, comme le calibrage, la congélation ou le saumurage.
Les réservoirs peuvent être commandés dans différentes dimensions qui conviennent aux besoins individuels de l'usine et à l'espace disponible
Le produit stocké est acheminé par des pompes de qualité alimentaire par le biais d'un système de tuyauterie depuis le navire de pêche ou par des chariots élévateurs à fourche qui livrent des conteneurs de réception et les vident dans le réservoir d'accumulation.
Le poisson est stocké dans de l'eau glacée afin de préserver la qualité et la fraîcheur du poisson aussi longtemps que possible et est livré à l'unité de traitement suivante par un système de tuyauterie de sortie comprenant généralement une unité de séparation de l'eau entre les deux.
D'autres méthodes de livraison et de sortie peuvent être utilisées en fonction de la disponibilité et des besoins de l'usine.
Principaux avantages :
Conception ergonomique
Grand volume effectif
Conception sanitaire et facile à nettoyer
Construction en acier inoxydable
---