Ligne de transformation de crevettes

Ligne de traitement des crevettes à bord Haute capacité, traitement immédiat de la réception à l'emballage du produit final dans des boîtes. La ligne de traitement des crevettes PERUZA peut traiter 1000 kg/h. La ligne de traitement des crevettes PERUZA sur le navire est conçue pour garantir des produits de haute qualité sans avoir à les décharger pour les traiter à terre. Tous les processus importants après la capture des crevettes sont effectués directement à bord. Lorsque le navire de pêche arrive à terre pour le déchargement, les produits sont prêts à être livrés directement dans les rayons des magasins. Le système de réception livre les crevettes brutes à l'unité d'inspection manuelle, où seules les bonnes crevettes sont autorisées à poursuivre leur route sur le système de convoyeur pour être lavées et rincées. Les crevettes sont ensuite acheminées vers le processus de calibrage et de distribution entre la cuisson et le tampon. En conséquence, les crevettes sont acheminées soit sur le convoyeur vers le tampon, soit vers la cuisson. Le dernier processus est le refroidissement des crevettes et la congélation IQF, après quoi les crevettes sont livrées directement à la station d'emballage du poids de la boîte et ensuite au stockage. Principaux avantages : Conservation de la fraîcheur du produit Le navire peut passer plus de temps en mer Ressources énergétiques minimales Optimisation du nombre de membres de l'équipage du navire