Unité d'évaluation pour le dosage

Actuellement, l'utilisation et la réutilisation du lactosérum est un élément vital pour les industries laitières. Le lactosérum est passé d'un aspect résiduel et problématique à une source de revenu supplémentaire avec une multitude de possibilités de transformation et d'utilisation. Le traitement du lactosérum est axé sur la récupération de tous ses composants et, à cette fin, des technologies ont été développées pour sa concentration et son fractionnement, dans lesquelles un rôle essentiel est joué par les technologies de filtration tangentielle dans lesquelles Perinox est spécialisée. La récupération de tous les composants du lactosérum se traduit également par un bénéfice pour l'environnement, en réduisant ou en éliminant totalement l'écoulement du lactosérum et en récupérant l'eau pour un usage industriel.