Hachoir-mélangeur industriel à viande MW114-80

automatique

Le MW est le modèle le plus puissant de la gamme des 80 litres. Le traitement de pièces de viande jusqu'à -5°C ne pose aucun problème au hachoir grâce à son entraînement plus puissant. Les hachoirs Kolbe Foodtec, à partir des modèles MWK32/114-80, sont disponibles en option avec un réglage progressif de la vitesse et conviennent donc non seulement au traitement de la viande hachée, mais aussi à la production de saucisses cuites. Données techniques Les spécifications peuvent être modifiées sans préavis. Les dimensions peuvent varier. Système de coupe Unger D114 Plaque perforée-Ø 114 mm Volume de la trémie 80 Ltr. Tension du moteur (3Ph) 400 V Moteur principal / Système de protection IP55 5,5 kW Entraînement du moteur du mélangeur / Système de protection IP55 0,75 kW Courant nominal à 400 V - Entraînement principal 11,4 A Courant nominal à 400 V - Entraînement du mélangeur 2,5 A Taille du conducteur 6 mm² Fusibles à 400 V (A paresseux) 25 A Dimensions extérieures (L x P x H) 777 x 1302 x 1325 mm Hauteur d'entrée 1268 mm Hauteur du boîtier inférieur (avec couvercle) 570 (533) mm Niveau sonore 67,8 db (A) Poids (net) ~425 - 435 kg Une seule vitesse pour la vis sans fin et le bras mélangeur / machine en acier inoxydable / contre-écrou en acier inoxydable / clé à crochet combi / commande par bouton-poussoir / machine mobile avec 2 roulettes pivotantes et 2 roulettes fixes / branchement de câble avec fiche de phase CEE Contrôle de la ligne de portionnement / présélection du temps de mélange / vitesse variable (sans palier) / refroidissement de la trémie / interrupteur à pédale / couvercle de protection de la sortie / marchepied / système de séparation dynamique KOLBE KDS114