Lignes pour lasagnes et cannelloni
Depuis les mélangeurs ou les extrudeuses, nous offrons une large gamme d'applications et de solutions personnalisées pour la précuisson des feuilles de pâtes dans l'eau ou à la vapeur, ainsi que des équipements complémentaires comme des systèmes de remplissage et de formage pour cannelloni, rouleaux, sandwiches aux pâtes avec les systèmes traditionnels, de ciselage et de découpe par ultrasons.
Les systèmes de dosage de sauces et de barquettes sont entièrement intégrés avec les autres machines, pour gérer l'ensemble de la ligne, à partir du même panneau de commande
Voici un exemple de ligne standard :
Presse automatique
Pétrin combiné mod. MA-SA
Courroie de transport
Cuisinière à plusieurs niveaux
Cuve de lavage
Système de formation de cannellonis
Système de coupe
Ceinture rétractable
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