Ligne de production de pâtes fraîches

de lasagnelonguesen forme de nid

Lignes pour tagliatelles, nids et lasagnes Une feuille de pâtes parfaite caractérisée par une couleur homogène en haut et en bas, une uniformité d'épaisseur, l'absence de délaminage, un traitement thermique précis et l'absence de point de condensation sur la feuille traitée sont les caractéristiques d'un produit Premium avec une durée de conservation de 90 jours. PTG propose également des systèmes de mise en barquettes automatiques sur mesure et un changement rapide des matrices sans outils. Les lignes sont généralement composées de : Mélangeur continu automatique Sheeter Calibrateur (pour une ligne dédiée, nous proposons également le malaxeur combiné mod. MA-SA) Machine de formage de lasagnes/nidi Courroie de transport Pasteurisateur Pré-séchoir Glacière Système de coupe Tagliatelle/Lasagne Ceinture rétractable, robot