TRIEUSE AVANT SÉCHAGE adaptée au pré-séchage des pâtes fraîches, pâtes courtes, pâtes farcies pasteurisées ou gnocchi. Le mouvement, la ventilation et le chauffage permettent de séparer le produit des débris et de le sécher superficiellement tout en conservant sa forme originelle. En éliminant un certain pourcentage d’humidité, on peut ainsi le sécher, l’emballer et prolonger sa conservation.