Cuiseur industriel avec mélangeur IG/25-Nà gazde gnocchià réservoir unique
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Caractéristiques
- Type
- à gaz
- Produit alimentaire
- de gnocchi
- Caractéristique de la cuve
- à réservoir unique
- Autre caractéristique
- avec mélangeur
- Volume de cuve
25 l
(7 gal)- Puissance électrique
6 kW
(8 hp)- Hauteur de la machine
1 180 mm
(46 in)
Description
Cuiseur bouilleur indiqué pour le pétrissage et la cuisson de la pâte pour les gnocchis, adapté également pour la préparation et la cuisson de crèmes. Capacité casserole 25 litres. Se compose de:
• casserole amovible aluminium, qui permet une cuisson régulière et homogène, sans que la pâte ne colle;
• dévidoir avec rotation planétaire amovible;
• brûleur à gaz GPL ou MÉTHANE
Données Techniques
Dim. bxpxh 500x700x1180 mm
Poids 95 kg
Cap. pâte 25 kg
Puissance thermique 5,8 kW
Puissance 0,4 kW
Tension 3F 230-400V 50/60HZ
VIDÉO
Catalogues
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MACHINES - MACHINES AUTOMATIQUES POUR GNOCCHIS
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