Machine sous vide à cloche pour viande et autre nourriture. De comptoir, complètement en acier inox, dotée d’une cuve caractérisée par la technologique « Power-Steel » pour un vide parfait.
Création du vide par système sensoriel et possibilité de conditionner les produits délicats et moelleux en atmosphère modifiée (ATM), grâce à l’injection de gaz inerte. Panneau de commande digital, imperméable à l’eau, avec 36 programmes parmi lesquels les programmes exclusifs préinstallés (FTY), les programmes de désaération (DSI) pour simplifier et automatiser au maximum chaque cycle de conditionnement. Double soudure de série, fonction vide récipients, cycle de déshumidification de la pompe H2Out, système de création du vide externe avec l’accessoire Easy, pompe à vide de 25mc/h et barre de soudure amovible de dernière génération d’une longueur de 41,5cm. Option exclusive soft-air qui permet de mettre sous vide des produits comme la viande avec os. . Possibilité d’avoir une barre supplémentaire pour la mise sous vide de plusieurs produits en même temps.
Peut conditionner des produits solides, liquides et délicats
Idéale pour: restaurants, hôtels, traiteurs, boucheries, laboratoires alimentaires et fromagerie