Cette configuration comprend le système HT320 UHT de OMVE avec différentes durées de rétention, un tank de mixage MPV250 pour la préparation du produit, un homogénéisateur à haute pression HP303 et une hotte de remplissage FS211.
Pour les boissons plates, comme les jus de fruit avec des particules et des fibres plus grosses, ou pour des produits de haute viscosité, la configuration sera différente. Par exemple, notre système UHT est fourni avec un échangeur thermique à surface raclée (SSHE) et un désaérateur en ligne.