Le maïs est considéré comme "la céréale de l'avenir" en raison de sa haute valeur nutritionnelle et de la large utilisation de ses produits et sous-produits.
Depuis 1945, l'Ocrim accorde une grande importance aux usines de mouture du maïs. En effet, un groupe de technologues est chargé de mener à bien cette recherche spécifique au secteur. Grâce aux études réalisées, les usines de broyage de maïs Ocrim fonctionnent aujourd'hui dans le monde entier pour fournir les produits les plus sophistiqués par dégermination sèche, semi-humide et mixte.
Ocrim propose des installations de broyage complètes, des installations de revamping et de upgrading pour le traitement de différents types de maïs utilisés pour la production de semoule, de gruau pour la bière, de gruau hominy pour les corn flakes, de farine précuite et d'autres produits obtenus par les différents types de dégermination.
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