Friteuse industrielle en continu

de légumesà viandepour snacks

Avantages : - Le temps de friture est réglable de 15 secondes à 60 minutes. - Bande transporteuse à grille fine en acier inoxydable de qualité alimentaire - Thermostats de sécurité sur chaque élément chauffant - Isolation thermique de la zone de travail pour réduire les pertes de chaleur, pour un fonctionnement et un entretien sûrs - Le boîtier de commande est situé sur le corps de la friteuse - Thermomètre à immersion pour contrôler la température de l'huile - Température maximale de chauffage - jusqu'à 200 degrés C (selon le type d'huile) - Surface de travail supplémentaire pour la préparation des produits - Plateau d'alimentation avec section perforée pour éliminer l'excès de garniture/plaisir avant le chargement dans la friteuse, ce qui réduit la carbonatation de l'huile et prolonge sa durée de vie - Système de friteuse modulaire avec de nombreuses options pour différents produits et accessoires. La version de base est plus adaptée à la friture des produits qui ne contiennent pas trop d'eau, par exemple, différentes sortes de noix - cacahuètes, noix, noix de cajou, noisettes, pistaches, noix du Brésil, macadamia, châtaignes et autres. Modules supplémentaires : - Bande supérieure supplémentaire pour l'immersion forcée du produit dans l'huile (hauteur du produit jusqu'à 50 mm) - chebureky, nuggets, rouleaux de printemps, raviolis, bâtonnets de poisson etc. - Palettes pour la friture de chips, snacks, chips de maïs et de tortilla, pellets, snacks extrudés, chips multigrains, etc. - Table de travail en acier inoxydable alimentaire - Récipient pour l'huile d'un volume de 75 litres* *uniquement avec le module table de travail. Volume d'huile +- 5 litres. - Circulation forcée automatique* de l'huile chaude avec filtration - pour l'échaudage préliminaire du produit - "cascade" d'huile chaude à l'entrée * seulement avec module de table de travail Caractéristiques techniques : Largeur du convoyeur - 400 mm, Surface de travail - 0,44 m2, Puissance de chauffage - 12 kW, Volume d'huile - 75 l