Friteuse industrielle en continu 400/1100/12

de légumespour snackspour poisson

La friteuse pour snacks est équipée de 4 palettes spéciales réparties régulièrement sur toute la longueur de la zone de travail, capables de retourner le produit sans l'endommager lorsqu'il est immergé dans l'huile. Nouvelle version compacte de la NORMIT CATF SNACK PRO pour les snacks, les chips et les frites. La principale différence de la version CATF SNACK PRO réside dans les 4 pales, régulièrement espacées sur toute la longueur de la zone de friture, qui retournent délicatement, sans l'endommager, le produit, en l'immergeant dans l'huile et en le transférant au déchargement. Ces palettes assurent une friture uniforme des frites, des chips et de divers snacks, y compris ceux dont la structure est fragile. Un système de retournement est installé dans la zone du plateau de chargement, ce qui empêche le produit de coller pendant le chargement. La torréfaction est régulée par la vitesse de rotation des palettes, le temps peut être réglé de 1 seconde à 60 minutes ! Le déchargement automatique du produit s'effectue à l'aide d'un convoyeur dont la vitesse est réglée indépendamment des palettes, ce qui vous permet de décharger le produit plus rapidement, en évitant de brûler les snacks. Le système de contrôle de la rotation des pales vous permet de personnaliser le programme de leur travail. Le mode de fonctionnement principal du programme prévoit une rotation directe/arrêt/inverse des palettes. Un tel algorithme de mouvement améliore le processus de séparation des morceaux collants du produit, empêche de se coincer entre les palettes, améliore la qualité et l'uniformité de la torréfaction du produit. La version de base est équipée d'un système de chauffage d'une puissance de 12 kW, l'huile est chauffée par des éléments chauffants immergés dans l'huile, situés sur toute la longueur de la zone de travail. La machine est équipée de couvercles et d'un dispositif de levage pour un nettoyage facile.