Peleuse de poisson automatique CORTEX CBF 496 SALMON

pour saumonsfineprofonde

Dépouilleuse automatique avec NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® optimisée pour le dépouillement du saumon frais et fumé caractéristiques : - 3 méthodes de dépouillement : dépouillement profond avec une lame tranchante dépouillement fin (dépouillement superficiel) avec une lame tranchante arrachage de la peau avec une lame émoussée (dépouillement argenté) application : - machine à dépouiller automatique avec NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® optimisée pour le dépouillement du saumon frais et fumé ÉQUIPEMENT STANDARD - rouleau à dents (AISI 316L) avec rainures et peigne racleur (technologie CF) - NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® (AGS) pour un dépouillement fin avec une lame tranchante, sans résidus de peau sur la queue du poisson - espacement de la lame réglable en continu - porte-lame suspendu par un ressort pour des résultats de dépouillement parfaits - unités de pression à déclenchement pneumatique, réglables en hauteur en continu - rouleau de pression spécial pour le saumon, en polyamide, avec une durée de vie très longue et une pression plus importante au milieu du filet (moins de pression sur les côtés des filets = moins de perte lors du dépouillement en profondeur) - unité de nettoyage à l'eau pour un fonctionnement continu et régulier lors du traitement de filets frais - convoyeur d'entrée et convoyeur de sortie ; peuvent être retirés de la machine en quelques secondes sans aucun outil - NOCK POWER PLATES® pour une construction de machine facile à nettoyer, pour une robustesse et une facilité d'entretien exceptionnelles - Couvercles de sécurité NOCK EASY-FLOW® pour un flux de produit fiable et une meilleure hygiène pendant le traitement - NOUVEAU : capot de protection dans la sortie de la machine pour une sécurité accrue au travail - roulettes verrouillables - acier inoxydable - roulements en acier inoxydable