Découenneuse pour viande VLIESEX CV 460

automatique

Machine combinée à toit ouvert pour le découennage des produits ronds et le dépouillement des membranes. application : - machine combinée en modèle ouvert avec de vastes possibilités d'application : découennage de produits ronds tels que le jarret de porc, le jambon / la cuisse arrière dépouillement des membranes de porc, de bœuf, de chevreuil, d'autruche dépouillement de la volaille Avis de sécurité Conformément à la norme EN 12355, les pièces plates ne peuvent être découennées qu'à l'aide d'une machine automatique à bande transporteuse ASTUCE : - En cas de grandes quantités de viande à dépouiller, nous recommandons l'utilisation d'une dépouilleuse à membrane NOCK "pure" (c'est-à-dire NOCK Vliesex V460N), car les machines combinées donnent un moins bon rendement en raison de la denture plus abrasive du rouleau de transport ÉQUIPEMENT STANDARD - rouleau de transport sans rainures circonférentielles et porte-lame suspendu par ressort - moteur à deux vitesses - un rouleau de nettoyage dynamique (contre-rotation) en acier inoxydable et le système de nettoyage à l'air comprimé NOCK Air-Jet assurent une propreté constante du rouleau de transport pendant le fonctionnement - porte-lame avec vis imperdables - un boîtier ergonomique en forme de trapèze pour une stabilité maximale lors du transport de la machine sur des surfaces irrégulières - barre de commande au pied de sécurité ergonomique, réglable en hauteur - Les NOCK POWER PLATES® de 15 mm d'épaisseur installées dans le carter de la machine garantissent une précision constante et une facilité d'entretien - interrupteur de sécurité pour la table de traitement - roulettes verrouillables - acier inoxydable OPTIONS - NOUVEAU : système de sécurité NOCK IMMEDIATE CUT OUT® (ICO)