Peleuse de poisson automatique CORTEX CF 300

profondefinepeu profond

Modèle de table de dépouillement des petits poissons pour une application universelle dans la restauration et le commerce. caractéristiques : - 3 méthodes de dépouillement : dépouillement fin (dépouillement superficiel) à l'aide d'une lame tranchante arrachage de la peau avec une lame émoussée (dépouillement argenté) restreint : dépouillement en profondeur avec une lame tranchante application : - machine parfaite pour le comptoir de la poissonnerie et pour le secteur de la restauration petit modèle de table ouvert pour le dépouillement de nombreuses espèces de poissons ÉQUIPEMENT STANDARD - rouleau à dents (AISI 316L) avec rainures et peigne racleur (technologie CF) - dispositif de nettoyage de l'eau - écartement des lames réglable en continu - pédale de commande - poignées de transport - acier inoxydable OPTIONS - châssis avec 2 roulettes