Trancheuse de gyros CORTEX CB 496

de porcde veaude viande de taureau

Machine pour couper des tranches de viande de haute qualité pour les brochettes de viande Doner et Gyros (Yaprak makinasi) caractéristiques : - le porte-lame, le rouleau de transport et le rouleau de pression suspendu par un ressort sont spécialement conçus pour couper la viande. Par conséquent, la coupe est meilleure et le traitement de la viande plus soigné qu'avec une découenneuse. réglage de l'écartement des lames sur une large plage. Peut également être réglé en cours de fonctionnement. application : - Convient pour le veau, le bœuf, le porc, la poitrine de dinde et l'agneau ÉQUIPEMENT STANDARD - écartement de la lame réglable en continu de 0,5 à 8 mm - porte-lame suspendu par un ressort - rouleau de pression suspendu à un ressort et réglable en hauteur en continu - rouleau à dents avec peigne racleur - convoyeur d'alimentation - protection de l'accès à l'arrière pour une sécurité accrue pendant le travail - NOCK POWER PLATES® pour une robustesse et une facilité d'entretien particulières - les convoyeurs peuvent être retirés de la machine en quelques secondes, sans aucun outil - roulettes verrouillables - acier inoxydable - roulements en acier inoxydable OPTIONS - SYSTÈME DE RETOUR DES PRODUITS INTÉGRÉ NOCK® (fortement recommandé !) - convoyeur d'évacuation pour la viande tranchée (pour l'alimentation de grands bacs, par exemple des chariots à viande) - convoyeur d'évacuation pour la viande non découpée restante (pas avec le SYSTÈME INTÉGRÉ DE RETOUR DES PRODUITS NOCK®) - lignes de coupe multiples - Chariot de nettoyage pour le stockage et le nettoyage des pièces démontables telles que les convoyeurs, les courroies, les rouleaux de pression et les porte-lames