Trancheuse pour poisson CORTEX CB 495/5K

à viandeautomatiqueà lame circulaire

Machine économique à lame circulaire avec une capacité énorme (par exemple 7,5 tonnes de steaks de porc par heure) caractéristiques : - distance de la lame disponible par étapes / réglable distance minimale de la lame de 6 à 8 mm en fonction du produit la viande peut être coupée en cubes avec 2 machines placées à angle droit, avec une excellente qualité de coupe et une protection du produit application : - divers domaines d'application, lorsque de grandes quantités de produits désossés doivent être coupées en tranches ou en bandes avec une qualité de coupe élevée en peu de temps, par exemple escalopes / steaks de bœuf ou de porc, fines tranches de poitrine de porc, dés de viande, volaille, filets de poisson ou poisson entier, abats, viande pour les plats asiatiques, dés de viande pour les cutters ou les hachoirs, etc. ÉQUIPEMENT STANDARD - convoyeur d'entrée - convoyeur d'évacuation - rouleau d'intersection avec système de changement rapide - NOCK POWER PLATES® pour une facilité d'entretien typique de NOCK - Couvercle de sécurité NOCK EASY-FLOW® avec ressort pneumatique pour une sécurité de fonctionnement exemplaire - dispositif de levage de l'arbre porte-lames - couvercle de sécurité pour les lames - roulettes verrouillables - acier inoxydable OPTIONS - guides latéraux réglables sur le convoyeur d'alimentation - boîte de transport et de stockage pour l'arbre porte-lames - chariot de nettoyage pour 2 arbres porte-lames - autres vitesses disponibles - rouleau d'intersection en plastique avec noyau en acier inoxydable - rouleau d'intersection sans système de changement rapide, mais avec peigne racleur - convoyeurs plus longs - racleur sur le convoyeur de sortie