Pour effectuer des processus de chauffage et de refroidissement dans les aliments ou les produits similaires. Convient aux récipients scellés (par exemple, bocaux, boîtes de conserve ou sacs en aluminium).
Les températures de pasteurisation et de refroidissement ainsi que les durées de processus peuvent être librement sélectionnées dans une large gamme et sont contrôlées par des vannes de mélange correspondantes.
Les températures dans l'eau de traitement et dans le produit sont enregistrées et peuvent être évaluées sous forme de courbes, d'unité de pasteurisation ou de valeur F.
- En acier inoxydable
- Dimensions : environ 2400 x 1400 x 1900 mm
- En option avec des enregistreurs de température et une isolation
La livraison se fait en un seul segment, pour la connexion aux énergies locales.
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