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Appareil de mesure de viscosité à cylindre coaxial MS CHOCOLATEdynamiquepour l'industrie agroalimentaire
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Caractéristiques
- Type
- dynamique
- Applications
- pour l'industrie agroalimentaire
- Options et accessoires
- à cylindre coaxial
Description
Systèmes de mesure cylindriques coaxiaux compatibles avec la norme OICC et IOCCC (acier inoxydable 316L). Ces broches de mesure mesurent la viscosité et la limite d'écoulement des chocolats selon les modèles de régression de Casson et Windhab, comme recommandé dans les normes OICC et IOCCC.
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