Broyeur à rotor Zumba series

horizontalpour noisettes

Grâce à la combinaison des technologies avancées éprouvées du MasterCream et du MasterRefiner, notre ligne Zumba est la solution parfaite pour traiter les noix et les graines oléagineuses torréfiées pures. Ce système compact permet d'obtenir un produit de la plus haute qualité en termes de goût, d'apparence et de paramètres rhéologiques. Commencez avec des noix ou des graines oléagineuses grillées Teneur en humidité ≤ 2% Basses températures de traitement, ≤ 45°C selon le produit Finesse jusqu'à 20 µm en un seul passage, par exemple pour le lait végétal Notre ZumbaPlus est une version améliorée de la ligne Zumba, avec une étape de séchage supplémentaire entre le pré-broyage et le broyage fin, il est possible de partir de noix et d'oléagineux non torréfiés et d'obtenir un produit sans les changements de couleur et de goût pendant le processus de torréfaction. L'intégration du MasterConch dans la ligne Zumba permet d'économiser de l'énergie lorsque la torréfaction n'est pas nécessaire et offre une solution industrielle pour un beurre de noix non torréfié de la plus haute qualité. Jusqu'à 8 % d'humidité au départ Produit final avec un taux d'humidité de 0,5 %, durée de conservation plus longue Pas de goût de torréfaction, pas de changement de couleur Température du produit < 80°C Processus de séchage contrôlé Finesse jusqu'à 20 µm en un seul passage, par exemple pour le lait végétal