Coextrudeuse alimentaire FARCIMATIK

La seule machine au monde avec commande numérique de la vanne d'extrusion qui permet de créer des formes uniques pour les produits remplis. Les formes, dimensions des produits et dosages des fourrages sont totalement réglables avec une très grande précision. Farcimatik permet de farcir délicatement des produits avec des garnitures de toute consistance, des plus solides aux plus crémeuses, sans risquer de les casser. Cette machine permet de stocker jusqu'à 30 recettes et peut produire une large gamme de produits tels que des arancini, des supplì, des croquettes, des saucisses farcies et des gourmandises. Farcimatik s'intègre au système d'information industriel : il détecte, traite et envoie les données des processus de production en temps réel. Grâce à cette fonction, il est possible de détecter immédiatement les problèmes techniques et de recevoir une assistance même à distance, réduisant ainsi les coûts, les retards et les interruptions de production. • - Production jusqu'à 160 pièces par minute • - Diamètre d'extrusion maximum de 90 mm • - Méthode de centrage de remplissage à commande électronique MTS • - Méthode MTS 3D numérisée pour créer des formes et des recettes, sans avoir à changer de buses, de pétales et de valves • - Mouvements simples à commande numérique avec moteur brushless • - Inspection et désinfection totales