CUVE DE FONTE DES GRAISSES EN ACIER INOXYDABLE
Spécifications
Un rapport idéal entre la hauteur et le diamètre pour assurer le meilleur échange thermique
Parois en acier ou en acier inoxydable à simple ou double paroi. (Acier inoxydable 304L ou 316L)
Capacité jusqu'à 5000 litres
Un agitateur spécial en acier doux bien étudié pour déplacer les liquides du bas vers le haut et du milieu vers les extrémités pour toutes les molécules liquides sans rompre leur adhérence
Circuit électrique complet de chauffage de l'eau avec un panneau de contrôle
Une épaisse couche d'isolation recouverte de tôles en acier inoxydable. (En cas d'option d'habillage)
La cuve est couverte par un couvercle amovible en acier inoxydable
Le réservoir est équipé d'une pompe à eau pour une circulation d'eau en circuit ouvert
Trois dispositifs de fixation sont prévus : les deux premiers pour le détecteur de niveau de chocolat maximum et minimum et le troisième pour la sonde PT 100
Un thermomètre est installé pour lire en permanence la température de la graisse
Ajout sur demande d'un contrôle de niveau pour visualiser et contrôler le niveau de graisse à l'intérieur du réservoir
Grilles de fusion de la graisse chauffées par le circuit de chauffage au mazout à 90 degrés avec réchauffeurs et pompe à mazout
Possibilité de fondre jusqu'à 300 kg/h de blocs de graisse
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