TURBO DOUBLE PÉTRINS À PÂTE
Spécifications
Utilisé dans l'industrie des gaufres, des gaufrettes de sucre et des crêpes pour la production de pâte à frire
Ils ont une capacité allant jusqu'à 250 l
La conception robuste en acier inoxydable répond aux exigences de l'industrie alimentaire en matière d'hygiène
Il faut environ 3-5 min pour un cycle de mélange selon la recette
Bonne accessibilité pour un nettoyage simple
Mélange efficace par turbine composée d'un rotor et d'un stator
Étanchéité entre la turbine et le moteur d'entraînement par une boîte d'emballage remplie d'eau
En option : la station de pâte de type ATP, une plate-forme en acier inoxydable contenant le pétrin TMN et une cuve de 500 l pour un système d'alimentation automatique du four
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