Le congélateur rapide de type spirale est divisé en congélateur rapide à spirale simple et congélateur rapide à spirale double
La capacité de congélation d'une spirale simple est de 250-2500 kg / h ;
La capacité de congélation de la spirale double est de 500-5000 kg/h.
Application du produit
La surgélation rapide de type spirale est largement utilisée pour la congélation rapide de produits aquatiques, de viandes coupées, d'aliments préparés, de crèmes glacées, de pâtisseries et de petits emballages alimentaires. Elle est particulièrement adaptée aux produits congelés ayant un long temps de congélation, une température d'entrée élevée et une grande demande de production.
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