Le congélateur rapide à spirale est divisé en congélateur rapide à simple spirale et à double spirale
La capacité de congélation de la spirale simple est de 250-2500 kg/h ;
La capacité de congélation de la double spirale est de 500-5000 kg/h.
Note : La référence est faite sur la base de pilons crus (taille φ80×100mm, 100g/pièce, densité de distribution environ 11kg/m2, température de chargement et de déchargement +20℃, -18℃)
Application du produit
Le surgélateur de type spirale est largement utilisé pour la congélation rapide des produits aquatiques, des viandes coupées, des aliments préparés, des crèmes glacées, des pâtisseries et des aliments en petits paquets. Il convient particulièrement aux produits congelés ayant une longue durée de congélation, une température d'entrée élevée et une grande demande de production.
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