FAÇONNEZ VOS MEILLEURS PAINS PITA, HALLULLAS ET COQUILLES DE PIZZA AVEC LES RAFFS EN LIGNE
La ligne automatique de pains plats et de coquilles de pizza comprend des Raffs de perforation et de pliage comme briseurs de pâte pour façonner un grand nombre de pains plats : du pain pita aux coquilles de pizza en passant par les hallullas.
Cette ligne est composée d'un ou plusieurs Raffs comme briseurs de pâte, d'un système de laminage qui réduit progressivement l'épaisseur de la pâte et d'un tambour de coupe qui forme le produit final. Un convoyeur de récupération recueille les déchets et les déverse dans la trémie de l'extrudeuse.
Comme cette ligne est hautement personnalisable, la productivité dépend des demandes du client et du produit.
Avantages :
+ Raffinage en ligne qui exalte les qualités naturelles de la pâte
+ Hautes possibilités de personnalisation
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