Congélateur tunnel MRT

de processde refroidissementpour applications alimentaires

Le tunnel MILMEQ® à temps de rétention multiple (TRM) est conçu pour s'adapter aux différents types de produits et formats de carton qui nécessitent des temps de refroidissement ou de congélation différents. Il s'agit d'un système entièrement automatique à base de soufflage d'air qui offre la flexibilité d'appliquer différents régimes de mise en commun pour différents groupes de produits. Les étagères au sein du système se voient attribuer des temps de rétention différents et les convoyeurs d'interface trient et accumulent les types de produits, ce qui permet un transfert sur une étagère désignée en fonction du temps de rétention du produit. Les tunnels MRT sont utilisés pour la réfrigération ou la congélation et peuvent, dans certaines circonstances, faire les deux dans le même tunnel. Les étagères se déplacent à des rythmes différents et les convoyeurs d'entrée et de sortie des cartons sont généralement placés aux deux extrémités du tunnel. Le tunnel MRT est adapté aux opérations de transformation alimentaire qui ont une gamme de produits nécessitant chacun un conditionnement différent.