Machine d'enrobage de chocolat DRG PRO series

Les petits fours sont la gourmandise tentante par excellence. MIA FOOD TECH propose des machines pratiques à utiliser, permettant de réaliser des pralines et des dragées. Les DRG20 sont entièrement réalisées en acier AISI 304 pour la fabrication de produits de différents types et de différentes dimensions. La machine est fournie avec: Un système électronique de régulation de la vitesse du mélangeur ; Un système de rotation du mélangeur permettant d’effectuer l’éjection automatique du produit et de faire varier l’inclinaison du mélangeur en phase de production, ainsi que d’en améliorer l’enrobage; Système d’air pulsé, froid ou chaud, avec réglage électronique des températures et possibilité de faire varier la position et l’inclinaison du jet d’air; Système automatique de projection de chocolat, avec réservoir chauffé permettant de maintenir 5 litres de chocolat, avec possibilité d’ajuster électroniquement le dosage du chocolat. Capacité de production : de 25 à 40 kg de produit fini à l’heure par lot. Consommation électrique : 7 kW, 380 V triphasé. Encombrement : Largeur : 1 500 mm, longueur : 1 200 mm, hauteur : 1 500 mm