Les fers à raboter sont un groupe d'outils en forme de plaque avec une arête de coupe plane et une conception constructive spécifique.
Ces couteaux sont des outils spéciaux qui ont été conçus pour les opérations de dressage, de fraisage et de planification du bois, étant montés pendant leur travail sur des arbres tournants. Les couteaux sont choisis en fonction des dimensions des arbres rotatifs et sont fabriqués uniquement avec un angle d'affûtage ß prédéfini. Les autres angles (dégagement et coupe) sont réglés lors du montage des couteaux dans les porte-couteaux ou dans les têtes tournantes.
Les fers à raboter sont commercialisés en deux qualités :
- en acier allié à outils de 35 mm de large, recommandé pour la planification des essences de bois tendre.
- en acier à outils rapide enrichi de 18 % de wolfram de 30 mm de large, recommandé pour la planification des essences de bois dur (chêne, hêtre).