L'injecteur de viande MOVISTICK PLUS 4500 injecte de la saumure, pulvérisée à pression constante, dans tout type de viande, avec ou sans os (porc, bœuf, volaille, etc...)
-Equipé d'un système de régulation de pression.
-Débit d'injection réglable de 10 à 100 % par passage.
-Répartition uniforme de la saumure sans zones "mortes".
-Injection d'ingrédients insolubles et dispersés dans la saumure.
-Filtre autonettoyant automatique en option spécialement conçu pour fonctionner 24 heures sans interruption avec tous les types de saumure.
-Tête d'attendrisseur optionnelle montée après la 2ème tête d'injection et synchronisée hydrauliquement. Il peut être équipé de différents types de lames attendrissantes.
-Dispositif optionnel UP-DOWN pour prévenir l'injection de graisse et de couenne.
-Système SPRAYPLUS® en option.
Système
-Autopilote hydraulique à 100 %, y compris pompe d'injection hydraulique.
-Avance du convoyeur à longerons mobiles réglable.
-Fixation indépendante pour chaque jeu d'aiguilles.
-Deux têtes d'aiguille à mouvement alternatif.
-Cuve de rinçage avec 2 systèmes de filtration indépendants ou filtre automatique.
-Aucune perte de saumure.
-Accès facile pour l'entretien, le nettoyage et l'hygiène.
Caractéristiques PLUS :
-Augmentation des cycles de fonctionnement = Augmentation de la production.
-Interrupteur de fonctionnement à une ou deux têtes avec un seul bouton
-Régulation de la pression d'injection de pulvérisation pour une performance optimale du produit.
-Séparation optimale de la tête d'injection en option pour une efficacité d'injection maximale.
-Tête d'attendrissement intégrée réglable pour une extraction optimale des protéines.
-Changement très facile des aiguilles d'injection pour l'inspection, le nettoyage et la désinfection.
-Changement amélioré de la tête d'attendrissement pour l'inspection, le nettoyage et la désinfection.
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