Unité de production de jambon Twinline

METALQUIMIA présente l'installation de traitement automatique du jambon la plus productive jamais construite, qui intègre, au moyen d'un système de traitement double, les processus d'injection, d'attendrissement / pré-massage, de massage / maturation, de remplissage et d'écrêtage / thermoformage dans une ligne entièrement automatique et continue. C'est le système le plus moderne, productif, polyvalent, compact, efficace, sûr, propre et rentable sur le marché mondial de la viande, pour la transformation des produits carnés cuits avec une technologie d'avant-garde qui a fait ses preuves. Système TWINLINE offre au transformateur de viande un nombre infini d'avantages concurrentiels : * Processus double, intégré, compact et continu * Offre une productivité et des performances très élevées * Rapport maximum "kilos traités / espace requis" * Rapport minimum "investissement initial / kilos transformés" * Polyvalence totale (dans les produits et les procédés) * Automatisation et traçabilité maximales * Contrôle total des paramètres de traitement * Minimise la main d'œuvre et prévient les erreurs humaines * Élimine le déplacement des réservoirs * Assure la maturation et le développement de la couleur de la viande * Transporte la viande affinée sans convoyeur * Garantie de l'uniformité, de la qualité et de la sécurité du produit fini * Facilité maximale de nettoyage et d'hygiène * METALQUIMIA est à la pointe de la technologie. Capacité de production La capacité de production dépend des caractéristiques du produit et de la ligne de production. Veuillez consulter Metalquimia.