Cuve pour produits alimentaires

à accumulationcylindriquepour applications alimentaires

Les réservoirs d'accumulation permettent d'accumuler les saumures déjà préparées et de les maintenir dans des conditions optimales de viscosité et de température jusqu'au moment de leur utilisation, libérant ainsi l'unité BRINMIX pour de nouvelles préparations de saumure. Disponibles en six modèles avec capacité d'accumulation de lots allant jusqu'à 500, 1000, 1500, 2000, 2500 et 3000 l. En option, ils peuvent être équipés d'un agitateur BRINSTIR pour réduire le temps de refroidissement de la saumure et aussi pour maintenir la saumure en suspension et éviter les précipitations. Combinés avec un Brinmix, ils permettent d'adapter des installations complètes de préparation de saumure, ce qui permet d'accumuler différents types de saumure dans chaque réservoir pour différentes applications. Système Réservoir d'accumulation cylindrique avec couvercle et support pour agitateur BRINSTIR et fond semi-sphérique en option. En option : chemise de refroidissement isolée avec contrôle automatique de la température pouvant être raccordée au circuit de refroidissement de l'installation ou à une unité de refroidissement en option. Système optionnel de vannes automatiques pour la distribution de saumure vers l'injecteur, les réservoirs d'accumulation supplémentaires ou tout autre point nécessaire dans la ligne de production. Contrôle de la température, des temps de mélange, contrôle graphique du flux de saumure entre les réservoirs et vers l'injecteur, et assistant de maintenance intégré, contrôlé par l'écran tactile BRINMIX en option. Facilité maximale de nettoyage et d'assainissement, avec des raccords hygiéniques dans tous les éléments et des buses CIP en option pour le nettoyage des réservoirs.