L'injecteur de viande MOVISTICK 30 PC DUPLEX injecte de la saumure à pression constante dans tout type de viande avec ou sans os (porc, bœuf, volaille, etc...).
-Injection réglable de 10 à 100% par passe.
-Répartition uniforme de la saumure sans zones mortes.
-Injection d'ingrédients dispersés insolubles.
-Perte minimale d'égouttement de la saumure.
Système
-Autopilote entièrement hydraulique, y compris la pompe à saumure.
-Avance du convoyeur à longerons mobiles réglable.
-Fixation indépendante pour chaque jeu d'aiguilles.
-Réservoir derine avec 2 systèmes de filtration indépendants.
-Utilisation totale de saumure sans déchets.
-Facilité maximale de nettoyage et d'entretien.
Capacité de production
Injection réglable avec jusqu'à 880 points d'injection.
La capacité de production dépend des caractéristiques du produit et de la ligne de production. Veuillez consulter Metalquimia.
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