Machine de marinade de viande Auvistick Plus 260/6000

pour volaille

Spécialement conçu pour la marinade de viandes (porc, bœuf, volailles entières ou parties de volaille) désossées ou non désossées à l'aide d'un système de pulvérisation. La conception innovante de l'injecteur de marinade avec ou sans os AUVISTICK PLUS 260/6000 permet l'injection par pulvérisation de tout type de saumure et de marinade, obtenant une distribution spectaculaire dans le produit fini, sans zones mortes, avec une perte minimale de goutte à goutte (rendement accru) et dans le respect total de la morphologie et de la texture musculaire. -Programmes automatiques adaptables à tous les types de produits. -Filtration automatique de la saumure/marinade. -Très facile à monter/démonter, nettoyer et désinfecter. -Simplicité technologique de tous les composants avec un minimum d'entretien. -Assistant de maintenance et système de détection d'alarme. Système -Différents diamètres d'aiguilles disponibles pour les viandes rouges et la volaille. -Bande transporteuse facilement démontable pour le nettoyage. -En option, allongé dans le convoyeur d'alimentation pour permettre le positionnement manuel des pièces. -Séparateurs optionnels dans les zones d'alimentation et de sortie pour faciliter l'alignement des pièces. -Réservoir derine avec filtre automatique (non inclus). -Aucune perte de saumure. -Accès facile pour l'entretien, le nettoyage et l'hygiène. -Contrôlé par un automate programmable. -Programme de nettoyage automatique pour le circuit de saumure. Plus Caractéristiques Précision optimale du pourcentage d'injection grâce à sa nouvelle tête d'injection au design avant-gardiste. -Puissance et productivité accrues. -Nouvelle conception de la tête d'injection permettant un changement d'aiguille plus facile et plus rapide. -Système optionnel de régulation automatique avec détection de la hauteur de la viande pour ajuster la hauteur du dispositif de retenue de la viande à partir de l'écran. -Système spécial optionnel pour l'injection de viande à profil bas.