Machine de marinade de viande Multiplus 360

pour volaille

Les nouveaux injecteurs MULTIPLUS pour produits marinés sont particulièrement recommandés pour mariner des viandes fraîches à profil bas (morceaux de poulet, bacon, etc...), avec une large gamme de nouvelles caractéristiques pour un coût et une fonctionnalité optimale de la ligne de marinade, offrant une plus grande précision d'injection, moins de gouttes (meilleure rétention), l'absence de marques de doigts, ainsi que la meilleure qualité et consistance du produit mariné frais Les injecteurs MULTIPLUS sont équipés d'une tête de pulvérisation de marinade à très haute densité d'aiguilles, contrôlée par un dispositif de régulation automatique dans la zone d'injection. Les nouveaux modèles MULTIPLUS, en plus d'autres innovations de conception, offrent une vitesse d'injection plus élevée et une productivité accrue, incorporant une plaque à aiguille d'injection facilement interchangeable, un capteur de niveau de viande pour une performance optimale et une précision d'injection, avec une attention particulière pour l'ergonomie, l'hygiène et la sécurité. Les modèles MULTIPLUS intègrent également de nouvelles possibilités de contrôle et d'opération qui garantissent tout au long de la journée une marinade constante d'une qualité inégalée. Système -Capacité de production -Bande transporteuse facile à démonter pour le nettoyage. -Bande transporteuse rallongée en option à l'extrémité d'entrée pour permettre le placement manuel des morceaux de viande. -Séparateurs optionnels dans les zones d'entrée et de sortie pour faciliter l'alignement des pièces. -Cuve de rinçage avec filtre automatique. -Utilisation totale de toute la saumure. -Très facile d'entretien, de nettoyage et d'hygiène. -Commande par automate programmable PLC. -Programme de nettoyage automatique pour le circuit de saumure. Capacité de production La capacité de production dépend des caractéristiques du produit et de la ligne de production. Veuillez consulter Metalquimia.