« A conçu pour préparer, refroidir et stocker la solution de saumure pour l'injection des muscles et des éléments de viande.
Les mélangeurs tiennent compte de la production rapide et simple de la saumure homogène, sans dépôts avec l'utilisation des substances sèches. La possibilité d'utiliser une version de refroidissement et un contrôle électronique tient compte du plein contrôle du procédé de préparation de saumure.
Avantages de construction :
acier inoxydable complet
construction répondant aux conditions hygiène les plus élevées
système de mélange triple des composants de solution (agitateurs mécaniques, de circulation et d'injection)
dosage automatique des ingrédients secs
possibilité de transport de saumure prête à l'injecteur
pompe centrifuge efficace
calibrage précis de réservoir de saumure
il est possible d'intégrer la machine avec l'injecteur
courte durée pour obtenir une solution homogène de saumure
plein contrôle de quantité réglée de l'eau (option)
plein contrôle de la température de solution (option)
partie interne douce de la trémie avec le dispositif vibrant (facultatif) pour s'ajouter efficace des ingrédients secs pour arroser - la surface polie de la trémie avec le dispositif vibrant (facultatif) pour s'ajouter efficace des ingrédients secs au water \ /html »
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