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Façonneuse de pâte horizontale Armor I
à pain

Façonneuse de pâte horizontale - Armor I - MÉRAND - à pain
Façonneuse de pâte horizontale - Armor I - MÉRAND - à pain
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Caractéristiques

Type
horizontale
Application produit
à pain
Productivité

2 400 p/h

Puissance

1,1 kW, 1,3 kW
(1,5 hp, 1,77 hp)

Description

La façonneuse Armor I grâce à 5 rouleaux de pré-laminage et laminage peut produire 2000 pâtons/heure durant 16 heures/jour environ. DESCRIPTION •Les façonneuses avec allonge sur table fixe sont comparables en termes de fonctionnement et de respect de la pâte, à celles fabriquées par MERAND dès 1954, au début du façonnage mécanique des baguettes en France. •Idéales pour le façonnage des baguettes de tradition ou à bouts pointus car elles ne provoquent pas d'échauffement des pâtes. •La façonneuse Armor I grâce à 5 rouleaux de pré-laminage et laminage peut produire 2000 pâtons/heure durant 16 heures/jour environ. •Son calibrage des pâtons lors du façonnage sur le niveau supérieur et un long tapis d'allongement optimisent l'allongement. •Le système RollsCoup' peut être ajouté en option pour une production ponctuelle de petits pains.

Catalogues

EasyLine
EasyLine
8 Pages

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.